گردآورندگان: دکتر«الهام حق جو» متخصص طب سنتی ایران با همکاری «فرزانه رمضانی» مسئول روابط عمومی بیمارستان مادر و کودک شوشتری

کاهو مناسب افراد گرم مزاج است و درآنهایی که طبیعت سردی دارند یا از نفخ رنج می برند غذای مناسبی نیست.

کاهو مقدار زیادی ویتامین C دارد.

 

این سبزی پرفایده، صاف کننده خون و تولید کننده خون پاکیزه و رقیق است. استفاده از کاهو، دفع کننده ضررهای ناشی از آب و هوای آلوده است.

مصرف کاهو برای کسانی که دچار بی خوابی هستند باعث بهبود کیفیت خواب می شود. برای تحقق این امر، توصیه می شود. شب ها یک ساعت قبل از خواب یک عدد کاهوی کوچک با کمی سکنجبین میل کنید.

کاهو، رطوبت رسان قوی برای پوست محسوب می شود،نقش مهمی در زیبایی رنگ چهره و همینطور بر طرف کردن لک و جوش صورت دارد.

کاهو کالری کمی دارد، بنابراین مصرف آن در افراد چاق، می تواند نقش مهمی در کاهش وزن داشته باشد. در صورتی که از یبوست رنج می برید می توانید شب ها یک ساعت قبل از خواب ( یا به عنوان میان وعده در طول روز) سالادی از کاهو+هویج+کرفس+روغن زیتون+چند قطره آبلیموی تازه میل کنید.

استفاده از کاهو در مادرانی که به فرزند دلبند خود را شیر می دهند باعث افزایش تولید شیر همینطور ایجاد آرامش در کودک شود.

ازعوارض زیاده روی در مصرف کاهو، ضعف بینایی است. اضافه کردن کمی پودر دارچین همینطور شستشوی چشم با جوشانده رازیانه، این مشکل را بر طرف می کند.

منبع: کتاب مفرح القلوب نوشته محمد اکبر ارزانی (حکیم ارزانی)

ماهنامه الکترونیکی سیب/ فروردین واردیبهشت 1400